Estos pancakes o tortitas, son sin azúcar, solo lleva 4 ingredientes y están deliciosas!!
- 2 plátanos, cuanto mas maduros mejor, mas sabor dejan en la masa
- 1 taza harina
- 1/2 taza leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia vainilla, opcional!!
- mantequilla para engrasar la sartén o plancha
- En un bol, aplastamos los plátanos con un tenedor.
- Añadimos la harina
- Añadimos los huevos
- La media taza de leche también al bol
- Y por ultimo y opcional, la cucharada de vainilla....
Pringar con la mantequilla la sartén para que no se peguen los pancakes; y ahora con la soltura y salero de cada uno. . . hacerlos. Yo soy torpe torpisima!! y como vais a ver los hago super peques, para que me sea mas fácil darles la vuelta. . . . así los hago de 3 en 3 o de 4 en 4. . . así es como yo me apaño. Aun así se me quemó mas de una tanda. . . soy un pelin desastre ;p
Da igual como queden de presencia. . . ya os digo que están buenisisisismaassss y que el sorprendido lo agracedera igual.
FELIZ PUENTE!!!
♥♥♥