♥♥ cookies decoradas II (receta mejorada!!) ♥♥

Que si, que si, que aun estas a tiempo de hacer galletitas para estos días en que es tan típico!!! Además con la nueva receta que te enseño hoy, tardas muy poco tiempo!! animate que es muy divertido de hacer, y mas si tienes niños por casa trasteando, los pones a amasar y cortar galletas ya veras como les gusta.

En la receta anterior de galletas decoradas, la masa tenia que estar reposando en la nevera una noche por lo menos, en esta nueva no, con lo que es mucho mas rápido, haces la masa, cortas las galletas y al horno.. es genial y super rica!!!

Receta:

• 1 Taza de mantequilla (240 ml)
• 1 Taza azúcar (240 ml)
• 1 Huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de Vainilla (o el sabor que queráis)
• 2 cucharaditas de levadura
• 3 Tazas de Harina 

Empezamos!!!

Precalentar el horno a 200º.
En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar (mejor con batidora de varillas) hasta que esté cremoso. Añade el huevo y la vainilla, batir. Ahora la levadura, sigue batiendo. Y por último la harina, ir añadela poco a poco y cuando veas que con la batidora ya no se puede pues "con las manos en la masa" mezclar todo hasta que obtengas la masa de las galletas.
Hacer una bola y con el rodillo empezar a extender, enharinar la superficie sobre la que vayas a trabajar porque la masa es bastante pegajosa!!. y cuando la tengas extendida y mas o menos tenga un grosor de 10ml mas o menos (yo lo hago a ojo) comienzas a cortar galletas!!!

Usa una espátula para trasladar las galletas a la bandeja del horno,( previamente forrada con papel de horno), si no será muy fácil que se rompan.

Coloca las galletas un poco separadas unas de otras para hornearlas.  

Hornealas de 10 a 15 minutos, hasta que estén un poquito doradas por arriba.

♥ si quieres las galletitas para colgarlas del árbol de navidad, recuerda hacer los agujeros antes de hornearlas!!! y nada mas sacarlas del horno volver a repasar el agujero.♥

Cuando ya estén horneadas, trasladalas con la ayuda de la espátula a una rejilla y dejalas enfriar. Ten cuidado que calientes son muy blanditas y muy fáciles de romper!!

Con las cantidades que pongo en la receta vas a tener para todas estas galletas... (bueno 2 o 3 mas, que no me pude resistir a comérmelas calentitas, recién sacadas del horno. . . . mmmmmhhh!!)

Ya sólo queda decorarlas si quieres, porque así también están muy monas.

 Para la receta de la Glasa Real os remito a la primera parte de esta entrada http://www.tiasetevalapinza.blogspot.com.es/2012/01/primeras-galletas-decoradas-de-mi-vida.html en la que os dejaba un enlace de un video de YouTube que lo explicaba muy bien. 

Espero que pruebes esta nueva receta de galletas fáciles!!

Este año me he atrevido a hacer una casita de galleta de gengibre, bueno mas bien a pegarla y decorarla, porque compre las piezas en ikea, os lo recomiendo, se pasa un ratejo entretenido y ambienta toooda la casa el olor a galleta de gengibre. Aqui os dejo el resultado, no seas muy crític@ que es la primera jajajaja!!!

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♥♥♥ forest cake ♥♥♥

Os presento a "forest cake". . .

Esta tartita fue para Miguel, un agente forestal de Castilla la Mancha muy amante de los lobos.

Esta "tartita" es una layer cake de 4 pisos ni mas ni menos. . .  por eso lo de "tartita". Rellena de ganaché de chocolate blanco recubierto con ganaché de chocolate negro y forrada de palitos mikado, vamos. . .  una bomba dulce!! la parte de arriba esta cubierta con coco rallado teñido de verde para simular césped, y la huella de lobo esta recortada en el bizcocho. El culete de conejito, es de fondant al igual que el cartel. 

Pero esta tartita tenía sorpresa dentro. . . . ya que cada piso de bizcocho era de una tonalidad de verde distinto. Como un mini arcoiris de verdes. . . .  

A Miguel le gusto mucho su tarta, (me han chivado que hasta congelo un trocito para que su madre la probara cuando viniera de Asturias) y yo encantada. 

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