Los cake pops son bolas de bizcocho pinchadas en un palo de piruleta, recubiertas de chocolate y adornadas de mil formas distintas, son muy vistosas y por supuesto deliciosas... además súper fáciles de hacer. Empezamos:
Ingredientes:
- Bizcocho
- Leche condensada o nutella o queso crema, cualquiera de la tres nos vale.
- chocolate para fundir, (el que queramos con leche, blanco.... da=)
- sprinkles
Utensilios:
- Palos de piruleta o palos de brocheta
- Un trozo de corcho (poliespan)
Preparación:
Desmigamos el bizcocho,podemos hacerlo con las manos frotando un trozo contra otro a modo de rallador (con paciencia....porque necesitamos las migas mas finitas)o bien usamos la batidora que es mas rápido. Se tiene que quedar como arenilla, mira así:
Cuando está en este punto, añadimos poco a poco la leche condensada (o el liquido espeso que hayamos elegido)
y removemos hasta que se convierta en una masa en la que... y ahora viene lo mejor.... tengamos que meter las manitas (bien limpitas), amasar y juntar muy bien los ingredientes. El resultado tendrá que ser este:
Ahora toca hacer las bolitas, del tamaño que queramos, yo las hice grandotas porque me gustan mas. Las vamos poniendo en una bandeja cubierta de papel de horno para que no se nos peguen.Cuando las tengamos listas las metemos dos horas en la nevera para que se endurezcan y después sea mas fácil trabajar con ellas.
Ahora vamos a fundir el chocolate, se puede hacer en el microondas (quien controle su microondas, yo lo he dado por imposible.... me quema todo!!) por eso me decanto por hacerlo al baño maria, mas lento pero seguro.
Después mojamos la punta del palito en chocolate, clavamos la bola de bizcocho y bañamos la bola en chocolate.... resistir la tentación de morderla!!!
Antes de que se seque el chocolate le ponemos por encima todos los sprinkles que queramos y los vamos clavando en el poliespan para que se sequen y.... ya están nuestros CAKEPOPS!!!
En la fiesta triunfaron y es que están bueniiiisimos!!!
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